खाद्य अपशिष्ट से जैविक खाद कैसे बनायें?

जैसे-जैसे दुनिया की आबादी बढ़ी है और शहरों का आकार बढ़ता गया है, वैसे-वैसे भोजन की बर्बादी भी बढ़ती जा रही है।हर साल दुनिया भर में लाखों टन खाना कूड़े में फेंक दिया जाता है।दुनिया के लगभग 30% फल, सब्जियाँ, अनाज, मांस और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ हर साल फेंक दिए जाते हैं।हर देश में भोजन की बर्बादी एक बड़ी पर्यावरणीय समस्या बन गई है।बड़ी मात्रा में भोजन की बर्बादी गंभीर प्रदूषण का कारण बनती है, जो हवा, पानी, मिट्टी और जैव विविधता को नुकसान पहुंचाती है।एक ओर, खाद्य अपशिष्ट अवायवीय रूप से टूटकर ग्रीनहाउस गैसों जैसे मीथेन, कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य हानिकारक उत्सर्जन का उत्पादन करता है।खाद्य अपशिष्ट से 3.3 बिलियन टन ग्रीनहाउस गैसों के बराबर उत्पादन होता है।दूसरी ओर, खाद्य अपशिष्ट को लैंडफिल में फेंक दिया जाता है जो भूमि के बड़े हिस्से को घेर लेता है, जिससे लैंडफिल गैस और तैरती धूल पैदा होती है।यदि लैंडफिल के दौरान उत्पन्न लीचेट को ठीक से प्रबंधित नहीं किया जाता है, तो यह द्वितीयक प्रदूषण, मिट्टी प्रदूषण और भूजल प्रदूषण का कारण बनेगा।

भस्मीकरण और लैंडफिल के महत्वपूर्ण नुकसान हैं, और खाद्य अपशिष्ट का आगे उपयोग पर्यावरण संरक्षण में योगदान देगा और नवीकरणीय संसाधनों के उपयोग में वृद्धि करेगा।

खाद्य अपशिष्ट को जैविक खाद में कैसे उत्पादित किया जाता है?

फल, सब्जियाँ, डेयरी उत्पाद, अनाज, ब्रेड, कॉफी ग्राउंड, अंडे के छिलके, मांस और समाचार पत्र सभी को खाद बनाया जा सकता है।खाद्य अपशिष्ट एक अद्वितीय खाद बनाने वाला एजेंट है जो कार्बनिक पदार्थ का एक प्रमुख स्रोत है।खाद्य अपशिष्ट में विभिन्न रासायनिक तत्व शामिल होते हैं, जैसे स्टार्च, सेलूलोज़, प्रोटीन लिपिड और अकार्बनिक लवण, और एन, पी, के, सीए, एमजी, फ़े, के कुछ ट्रेस तत्व।खाद्य अपशिष्ट में अच्छा बायोडिग्रेडेबल होता है, जो 85% तक पहुंच सकता है।इसमें उच्च कार्बनिक सामग्री, उच्च नमी और प्रचुर पोषक तत्वों की विशेषताएं हैं, और इसका उच्च पुनर्चक्रण मूल्य है।क्योंकि खाद्य अपशिष्ट में उच्च नमी सामग्री और भौतिक कम घनत्व संरचना की विशेषताएं होती हैं, इसलिए ताजा खाद्य अपशिष्ट को बल्किंग एजेंट के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है, जो अतिरिक्त नमी को अवशोषित करता है और मिश्रण में संरचना जोड़ता है।

खाद्य अपशिष्ट में उच्च स्तर के कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जिसमें क्रूड प्रोटीन 15% - 23%, वसा 17% - 24%, खनिज 3% - 5%, Ca 54%, सोडियम क्लोराइड 3% - 4% होता है। वगैरह।

खाद्य अपशिष्ट को जैविक उर्वरक में बदलने के लिए प्रक्रिया प्रौद्योगिकी और संबंधित उपकरण।

यह सर्वविदित है कि लैंडफिल संसाधनों की कम उपयोग दर पर्यावरण में प्रदूषण का कारण बनती है।वर्तमान में, कुछ विकसित देशों ने एक सुदृढ़ खाद्य अपशिष्ट उपचार प्रणाली स्थापित की है।उदाहरण के लिए, जर्मनी में, खाद्य अपशिष्ट का उपचार मुख्य रूप से खाद और अवायवीय किण्वन के माध्यम से किया जाता है, जिससे हर साल खाद्य अपशिष्ट से लगभग 5 मिलियन टन जैविक उर्वरक का उत्पादन होता है।यूके में खाद्य अपशिष्ट को खाद बनाकर हर साल लगभग 20 मिलियन टन CO2 उत्सर्जन को कम किया जा सकता है।अमेरिका के लगभग 95% शहरों में खाद बनाने का उपयोग किया जाता है।खाद बनाने से जल प्रदूषण को कम करने सहित कई प्रकार के पर्यावरणीय लाभ हो सकते हैं, और आर्थिक लाभ भी काफी हैं।

♦ निर्जलीकरण

पानी भोजन की बर्बादी का मूल घटक है जो 70%-90% है, जो भोजन की बर्बादी का आधार है।इसलिए, खाद्य अपशिष्ट को जैविक उर्वरक में परिवर्तित करने की प्रक्रिया में निर्जलीकरण सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है।

खाद्य अपशिष्ट पूर्व-उपचार उपकरण खाद्य अपशिष्ट के उपचार में पहला कदम है।इसमें मुख्य रूप से डीवाटरिंग सिस्टम, फीडिंग सिस्टम, ऑटोमैटिक सॉर्टिंग सिस्टम, सॉलिड-लिक्विड सेपरेटर, ऑयल-वॉटर सेपरेटर, इन-वेसल कंपोस्टर शामिल हैं।मूल प्रवाह को निम्नलिखित चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. खाद्य अपशिष्ट को पहले पूर्व-निर्जलित किया जाना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत अधिक पानी होता है।

2. खाद्य अपशिष्ट से अकार्बनिक अपशिष्ट, जैसे धातु, लकड़ी, प्लास्टिक, कागज, कपड़े, आदि को छँटाई के माध्यम से निकालना।

3. खाद्य अपशिष्ट को छांटकर क्रशिंग, निर्जलीकरण और डीग्रीजिंग के लिए स्क्रू प्रकार के ठोस-तरल विभाजक में डाला जाता है।

4. अतिरिक्त नमी और विभिन्न रोगजनक सूक्ष्मजीवों को हटाने के लिए निचोड़े गए भोजन के अवशेषों को उच्च तापमान पर सुखाया और निष्फल किया जाता है।खाद प्राप्त करने के लिए आवश्यक खाद्य अपशिष्ट की सुंदरता और सूखापन, और खाद्य अपशिष्ट को बेल्ट कन्वेयर के माध्यम से सीधे इन-वेसल कंपोस्टर में भेजा जा सकता है।

5. खाद्य अपशिष्ट से निकाला गया पानी तेल और पानी का मिश्रण है, जिसे तेल-जल विभाजक द्वारा अलग किया जाता है।बायोडीजल या औद्योगिक तेल प्राप्त करने के लिए अलग किए गए तेल को गहराई से संसाधित किया जाता है।

संपूर्ण खाद्य अपशिष्ट निपटान संयंत्र में उच्च उत्पादन, सुरक्षित संचालन, कम लागत और कम उत्पादन चक्र के फायदे हैं।

♦ खाद

किण्वन टैंकउच्च तापमान एरोबिक किण्वन तकनीक का उपयोग करने वाला एक प्रकार का पूरी तरह से बंद टैंक है, जो पारंपरिक स्टैकिंग कंपोस्टिंग तकनीक की जगह लेता है।टैंक में बंद उच्च तापमान और तेजी से खाद बनाने की प्रक्रिया उच्च गुणवत्ता वाली खाद का उत्पादन करती है, जिसे अधिक सटीक और अधिक स्थिर रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।

इन-वेसल कम्पोस्टिंग इंसुलेटेड है, और कंपोस्टिंग के दौरान तापमान नियंत्रण प्रमुख कारक है।सूक्ष्म जीवों के लिए इष्टतम तापमान की स्थिति बनाए रखने से आसानी से नष्ट होने वाले कार्बनिक पदार्थों का तेजी से विघटन होता है।सूक्ष्म जीवों और खरपतवार के बीजों को निष्क्रिय करने के लिए उच्च तापमान प्राप्त करना आवश्यक है।किण्वन खाद्य अपशिष्ट में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले सूक्ष्म जीवों द्वारा शुरू किया जाता है, वे खाद सामग्री को तोड़ते हैं, पोषक तत्वों को जारी करते हैं, रोगजनकों और खरपतवार के बीजों को मारने और आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आवश्यक तापमान को 60-70 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाते हैं। जैविक कचरे के प्रसंस्करण के लिए नियम।इन-वेसल कंपोस्टिंग में सबसे तेज़ अपघटन समय होता है, जो कम से कम 4 दिनों में खाद्य अपशिष्ट को कंपोस्ट कर सकता है।केवल 4-7 दिनों के बाद, खाद निकल जाती है, जो गंधहीन, स्वच्छ और कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है और इसमें संतुलित पोषक तत्व होते हैं।

कंपोस्टर द्वारा उत्पादित यह गंधहीन, सड़न रोकनेवाला जैविक उर्वरक न केवल पर्यावरण की रक्षा के लिए भरने वाली भूमि को बचाएगा, बल्कि कुछ आर्थिक लाभ भी लाएगा।

♦ दानेदार बनाना

Gरानूलर जैविक उर्वरकविश्व स्तर पर उर्वरक आपूर्ति रणनीतियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।जैविक उर्वरक की उपज में सुधार करने की कुंजी उपयुक्त जैविक उर्वरक दानेदार बनाने की मशीन का चयन करना है।दानेदार बनाना सामग्री को छोटे कणों में बनाने की प्रक्रिया है, यह सामग्री के तकनीकी गुणों को बढ़ाता है, पकने से रोकता है और प्रवाह गुणों को बढ़ाता है, छोटी मात्रा के अनुप्रयोग को संभव बनाता है, लोडिंग, परिवहन आदि की सुविधा देता है। सभी कच्चे माल को गोलाकार जैविक उर्वरक में बनाया जा सकता है हमारी जैविक उर्वरक दानेदार बनाने की मशीन के माध्यम से।सामग्री दानेदार बनाने की दर 100% तक पहुंच सकती है, और कार्बनिक सामग्री 100% तक उच्च हो सकती है।

बड़े पैमाने पर खेती के लिए, बाजार के उपयोग के लिए उपयुक्त कण आकार आवश्यक है।हमारी मशीन विभिन्न आकारों के साथ जैविक उर्वरक का उत्पादन कर सकती है, जैसे 0.5 मिमी-1.3 मिमी, 1.3 मिमी-3 मिमी, 2 मिमी-5 मिमी।जैविक खाद का दाना बनानाबहु-पोषक उर्वरक बनाने के लिए खनिजों को मिश्रित करने के कुछ सबसे व्यवहार्य तरीके प्रदान करता है, थोक भंडारण और पैकेजिंग की अनुमति देता है, साथ ही प्रबंधन और अनुप्रयोग में आसानी प्रदान करता है।दानेदार जैविक उर्वरकों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, वे अप्रिय गंध, खरपतवार के बीज और रोगजनकों से मुक्त हैं, और उनकी संरचना सर्वविदित है।पशु खाद की तुलना में, उनमें 4.3 गुना अधिक नाइट्रोजन (एन), 4 गुना फॉस्फोरस (पी2ओ5) और 8.2 गुना अधिक पोटेशियम (के2ओ) होता है।दानेदार उर्वरक ह्यूमस के स्तर को बढ़ाकर मिट्टी की व्यवहार्यता में सुधार करता है, कई मिट्टी उत्पादकता संकेतकों में सुधार होता है: भौतिक, रासायनिक, सूक्ष्मजीवविज्ञानी मिट्टी के गुण और आर्द्रता, वायु, गर्मी शासन, और फसल की पैदावार भी।

♦ सूखा और ठंडा।

रोटरी ड्रम सुखाने और ठंडा करने की मशीनजैविक उर्वरक उत्पादन लाइन के दौरान अक्सर एक साथ उपयोग किया जाता है।जैविक उर्वरक की जल सामग्री हटा दी जाती है, दानों का तापमान कम कर दिया जाता है, जिससे नसबंदी और गंधहरण का उद्देश्य प्राप्त हो जाता है।दो चरण कणिकाओं में पोषक तत्वों की हानि को कम कर सकते हैं और कण शक्ति में सुधार कर सकते हैं।

♦ छानकर पैक करें.

स्क्रीनिंग प्रक्रिया उन अयोग्य दानेदार उर्वरकों को अलग करने के लिए है जिन्हें पूरा किया जाता हैरोटरी ड्रम स्क्रीनिंग मशीन.अयोग्य दानेदार उर्वरकों को फिर से संसाधित करने के लिए भेजा जाता है, इस बीच योग्य जैविक उर्वरक को पैक किया जाएगास्वचालित पैकेजिंग मशीन.

खाद्य अपशिष्ट जैविक खाद से लाभ

खाद्य अपशिष्ट को जैविक उर्वरकों में परिवर्तित करने से आर्थिक और पर्यावरणीय लाभ हो सकते हैं जो मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और कटाव को कम करने और पानी की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।पुनर्चक्रित खाद्य अपशिष्ट से नवीकरणीय प्राकृतिक गैस और जैव ईंधन का भी उत्पादन किया जा सकता है, जो कम करने में मदद कर सकता हैग्रीनहाउस गैसउत्सर्जन और जीवाश्म ईंधन पर निर्भरता।

जैविक खाद मिट्टी के लिए सर्वोत्तम पोषक तत्व है।यह पौधों के पोषण का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं, जो पौधों के विकास के लिए आवश्यक हैं।यह न केवल कुछ पौधों के कीटों और बीमारियों को कम कर सकता है, बल्कि विभिन्न प्रकार के कवकनाशी और रसायनों की आवश्यकता को भी कम कर सकता है।उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरकइसका उपयोग कृषि, स्थानीय खेतों और सार्वजनिक स्थानों पर पुष्प प्रदर्शन सहित कई क्षेत्रों में किया जाएगा, जिससे उत्पादकों को प्रत्यक्ष आर्थिक लाभ भी होगा।