स्रोत पर जैविक खाद की गुणवत्ता को कैसे नियंत्रित करें।

जैविक कच्चे माल का किण्वन जैविक खाद की उत्पादन प्रक्रिया का सबसे बुनियादी और मुख्य हिस्सा है, यह जैविक खाद की गुणवत्ता के सबसे महत्वपूर्ण हिस्से को भी प्रभावित करता है, जैविक कच्चे माल का किण्वन वास्तव में भौतिक और जैविक की परस्पर क्रिया है खाद बनाने की प्रक्रिया में कच्चे माल की विशेषताएं।एक ओर, किण्वन वातावरण इंटरैक्टिव और सामंजस्यपूर्ण रूप से प्रचारित होता है।दूसरी ओर, अलग-अलग कच्चे माल को एक साथ मिलाया जाता है, अलग-अलग गुणों के कारण, अपघटन की दर भी अलग-अलग होती है।

हम मुख्य रूप से निम्नलिखित कारकों से किण्वन प्रक्रिया को नियंत्रित करते हैं:

नमी की मात्रा।

कंपोस्टिंग प्रक्रिया में कंपोस्टिंग कच्चे माल की सापेक्ष जल सामग्री 40% से 70% है, और कंपोस्टिंग की चिकनी प्रगति सुनिश्चित करने के लिए सबसे उपयुक्त जल सामग्री 60-70% है।सामग्री की उच्च या निम्न नमी सामग्री एरोबिक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को प्रभावित करेगी और किण्वन से पहले नमी के लिए समायोजित करने की आवश्यकता होगी।जब सामग्री की जल सामग्री 60% से कम होती है, तो तापमान धीमा होता है और कम अपघटन खराब होता है।70% से अधिक की आर्द्रता अवायवीय किण्वन ताप धीमी गति से अपघटन प्रभाव बनाने के लिए वेंटिलेशन को प्रभावित करती है जो आदर्श नहीं है।

अध्ययनों से पता चला है कि खाद के ढेर में पानी सूक्ष्मजीवों के सबसे सक्रिय चरणों के दौरान खाद के क्षय और स्थिरता को बढ़ावा दे सकता है।कंपोस्टिंग की शुरुआत में पानी की मात्रा 50-60% पर बनाए रखना चाहिए।तब से, नमी 40 से 50 प्रतिशत बनी हुई है और सैद्धांतिक रूप से पानी की बूंदों को बाहर नहीं निकाला जा सकता है।किण्वन के बाद, कच्चे माल की नमी सामग्री को 30% से नीचे नियंत्रित किया जाना चाहिए, यदि पानी की मात्रा अधिक है तो 80 डिग्री सेल्सियस सूखना चाहिए।

तापमान नियंत्रण।

तापमान माइक्रोबियल गतिविधि का परिणाम है।यह कच्चे माल के बीच बातचीत को निर्धारित करता है।30 से 50 डिग्री सेल्सियस के प्रारंभिक तापमान पर, गर्मी से ग्रस्त सूक्ष्मजीव ℃ बड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थों को नीचा दिखाते हैं और थोड़े समय में सेल्यूलोज को जल्दी से तोड़ देते हैं, जिससे खाद के तापमान में वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।इष्टतम तापमान 55 से 60 डिग्री सेल्सियस है।रोगजनकों, अंडों, खरपतवार के बीजों और अन्य विषैले और हानिकारक पदार्थों को मारने के लिए उच्च तापमान आवश्यक है।55 डिग्री सेल्सियस, 65 डिग्री सेल्सियस, डिग्री सेल्सियस और 70 डिग्री सेल्सियस के उच्च तापमान पर खतरनाक पदार्थों को घंटों तक मारें। सामान्य तापमान की स्थिति में आमतौर पर 2 से 3 सप्ताह लगते हैं।

हमने पहले उल्लेख किया है कि नमी की मात्रा खाद के तापमान को प्रभावित करने वाला एक कारक है।बहुत अधिक पानी खाद के तापमान को कम कर देगा, नमी को समायोजित करना खाद के देर से गर्म होने के अनुकूल है।कंपोस्टिंग के दौरान उच्च तापमान से बचने के लिए नमी बढ़ाकर तापमान को कम करना भी संभव है।

ढेर को घुमाना तापमान को नियंत्रित करने का एक और तरीका है।ढेर को फ़्लिप करके पानी के वाष्पीकरण को बढ़ाने के लिए रिएक्टर के तापमान को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है ताकि ढेर में ताजी हवा आ सके।वॉकिंग डम्पर ढेर के शरीर के तापमान को कम करने का एक प्रभावी तरीका है।इसमें सरल ऑपरेशन और अच्छी कीमत और अच्छे प्रदर्शन की विशेषताएं हैं।निरंतर डंपिंग द्वारा किण्वन तापमान और उच्च तापमान समय को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात।

उचित कार्बन नाइट्रोजन खाद के सहज किण्वन को बढ़ावा दे सकता है।यदि कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात बहुत अधिक है, तो नाइट्रोजन की कमी और विकास पर्यावरण की सीमा के कारण कार्बनिक पदार्थों की गिरावट दर धीमी हो जाती है, जिसके परिणामस्वरूप उर्वरक खाद बनाने में अधिक समय लगता है।यदि कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात बहुत कम है, तो कार्बन का पूरी तरह से उपयोग किया जा सकता है, अतिरिक्त नाइट्रोजन अमोनिया हानि के रूप में।यह न केवल पर्यावरण को प्रभावित करता है, बल्कि नाइट्रोजन उर्वरक की प्रभावशीलता को भी कम करता है।कार्बनिक किण्वन के दौरान सूक्ष्मजीव माइक्रोबियल संतान बनाते हैं।संतति में 50% कार्बन, 5% नाइट्रोजन और 0. 25% फॉस्फोरिक एसिड होता है।शोधकर्ता 20-30% के उपयुक्त कम्पोस्ट C/N 为 की सलाह देते हैं।

कार्बनिक खाद के कार्बन-नाइट्रोजन अनुपात को उच्च कार्बन या नाइट्रोजन जोड़कर नियंत्रित किया जा सकता है।कुछ सामग्री, जैसे पुआल, खरपतवार, मृत शाखाएँ और पत्तियाँ, में फाइबर, लिगैंड और पेक्टिन होते हैं।इसकी उच्च कार्बन/नाइट्रोजन सामग्री के कारण, इसका उपयोग उच्च कार्बन योज्य के रूप में किया जा सकता है।पशु और पोल्ट्री खाद की उच्च नाइट्रोजन सामग्री का उपयोग उच्च नाइट्रोजन योज्य के रूप में किया जा सकता है।उदाहरण के लिए, सुअर की खाद में अमोनिया नाइट्रोजन की उपयोग दर 80% सूक्ष्मजीव है, जो सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दे सकती है और खाद के क्षय को तेज कर सकती है।

वेंटिलेशन और ऑक्सीजन की आपूर्ति।

खाद के किण्वन के लिए पर्याप्त हवा और ऑक्सीजन का होना बहुत जरूरी है।इसका मुख्य कार्य सूक्ष्मजीवों के विकास के लिए आवश्यक ऑक्सीजन प्रदान करना है।खाद के तापमान को नियंत्रित करने के लिए वेंटिलेशन को नियंत्रित करके अधिकतम तापमान और खाद के होने का समय नियंत्रित किया जाता है।इष्टतम तापमान की स्थिति बनाए रखते हुए वेंटिलेशन बढ़ाने से नमी दूर हो जाती है।उचित वेंटिलेशन और ऑक्सीजन खाद में नाइट्रोजन की कमी और गंध उत्पादन को कम कर सकते हैं।

जैविक खाद में नमी की मात्रा सांस लेने की क्षमता, माइक्रोबियल गतिविधि और ऑक्सीजन की खपत पर प्रभाव डालती है।एरोबिक कंपोस्टिंग में यह एक निर्णायक कारक है।पानी और ऑक्सीजन समन्वय प्राप्त करने के लिए सामग्री के गुणों के अनुसार नमी और वेंटिलेशन को नियंत्रित करने की आवश्यकता है।साथ ही, किण्वन स्थितियों को अनुकूलित करने के लिए माइक्रोबियल विकास और प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए दोनों।

परिणाम बताते हैं कि ऑक्सीजन की खपत 60 डिग्री सेल्सियस से नीचे तेजी से बढ़ती है, अपेक्षाकृत धीरे-धीरे 60 डिग्री सेल्सियस या उससे ऊपर, और 70 डिग्री सेल्सियस से ऊपर 0 के करीब। वेंटिलेशन और ऑक्सीजन की मात्रा को अलग-अलग तापमान के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।

पीएच नियंत्रण।

पीएच संपूर्ण किण्वन प्रक्रिया को प्रभावित करता है।कंपोस्टिंग के प्रारंभिक चरणों में, पीएच बैक्टीरिया की गतिविधि को प्रभावित करता है।उदाहरण के लिए, पीएच? 6.0 सुअर की खाद और चूरा के लिए महत्वपूर्ण बिंदु है।यह pH slt;6.0 पर कार्बन डाइऑक्साइड और गर्मी के उत्पादन को रोकता है।6.0 के PH मान पर, इसकी CO2 और ऊष्मा तेजी से बढ़ती है।उच्च तापमान चरण में प्रवेश करते समय, उच्च पीएच और उच्च तापमान की संयुक्त क्रिया के कारण अमोनिया का प्रवाह होता है।सूक्ष्मजीव खाद के माध्यम से कार्बनिक अम्लों को तोड़ते हैं, पीएच को लगभग 5 तक कम कर देते हैं। तापमान बढ़ने पर वाष्पशील कार्बनिक अम्ल वाष्पित हो सकते हैं।वहीं, कार्बनिक पदार्थों द्वारा अमोनिया के क्षरण से पीएच बढ़ जाता है।आखिरकार यह उच्च स्तर पर स्थिर हो जाता है।उच्च खाद तापमान पर, पीएच 7.5 से 8.5 तक अधिकतम खाद दर तक पहुंच सकता है।बहुत अधिक पीएच भी अमोनिया के बहुत अधिक वाष्पीकरण का कारण बन सकता है, इसलिए आप फिटकरी और फॉस्फोरिक एसिड मिलाकर पीएच को कम कर सकते हैं।

संक्षेप में, जैविक कच्चे माल के कुशल और संपूर्ण किण्वन को नियंत्रित करना सरल नहीं है।यह एकल कच्चे माल के लिए अपेक्षाकृत आसान है।हालांकि, विभिन्न कच्चे माल एक दूसरे से बातचीत करते हैं और रोकते हैं।कंपोस्टिंग स्थितियों के समग्र अनुकूलन को प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक प्रक्रिया के सहयोग की आवश्यकता होती है।जब नियंत्रण की स्थिति उपयुक्त होती है, किण्वन सुचारू रूप से किया जाता है, इस प्रकार उच्च गुणवत्ता वाले जैविक उर्वरकों के उत्पादन की नींव रखी जाती है।