जैविक उर्वरक मुख्य रूप से वार्मिंग चरण और खाद बनाने के उच्च तापमान चरण में हानिकारक सूक्ष्मजीवों जैसे पौधों के रोगजनक बैक्टीरिया, कीड़ों के अंडे, खरपतवार के बीज आदि को मार देते हैं।हालाँकि, इस प्रक्रिया में सूक्ष्मजीवों की मुख्य भूमिका चयापचय और प्रजनन है, और केवल थोड़ी मात्रा में ही उत्पादन होता है।मेटाबोलाइट्स, और ये मेटाबोलाइट्स अस्थिर होते हैं और पौधों द्वारा आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं।बाद की शीतलन अवधि में, सूक्ष्मजीव कार्बनिक पदार्थों को नम कर देंगे और बड़ी संख्या में मेटाबोलाइट्स का उत्पादन करेंगे जो पौधों के विकास और अवशोषण के लिए फायदेमंद हैं।इस प्रक्रिया में 45-60 दिन लगते हैं.
इस प्रक्रिया के बाद खाद तीन लक्ष्य प्राप्त कर सकती है:
एक।यह हानिरहित है, जैविक कचरे में मौजूद जैविक या रासायनिक हानिकारक पदार्थों का हानिरहित या सुरक्षित तरीके से उपचार किया जाता है;
दूसरा, यह ह्यूमसिफिकेशन है।मृदा कार्बनिक पदार्थ के ह्यूमसीकरण की प्रक्रिया का विघटन करना है।सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई के तहत उत्पादित सरल अपघटन उत्पाद नए कार्बनिक यौगिकों-ह्यूमस का उत्पादन करते हैं।यह नमीकरण की प्रक्रिया है, पोषक तत्वों के संचय का एक रूप है;
तीसरा, यह माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स का उत्पादन है।सूक्ष्मजीवों के चयापचय के दौरान, विभिन्न प्रकार के मेटाबोलाइट्स, जैसे अमीनो एसिड, न्यूक्लियोटाइड, पॉलीसेकेराइड, लिपिड, विटामिन, एंटीबायोटिक्स और प्रोटीन पदार्थ उत्पन्न होते हैं।
जैविक खाद की किण्वन प्रक्रिया विभिन्न सूक्ष्मजीवों के चयापचय और प्रजनन की प्रक्रिया है।सूक्ष्मजीवों की चयापचय प्रक्रिया कार्बनिक पदार्थों के अपघटन की प्रक्रिया है।कार्बनिक पदार्थ का अपघटन अनिवार्य रूप से तापमान बढ़ाने के लिए ऊर्जा उत्पन्न करेगा।खाद बनाने की प्रक्रिया में विभिन्न जीवों और सूक्ष्मजीवों की मृत्यु, प्रतिस्थापन और भौतिक रूप परिवर्तन सभी एक ही समय में किए जाते हैं।चाहे वह ऊष्मप्रवैगिकी, जीव विज्ञान या सामग्री परिवर्तन के दृष्टिकोण से हो, खाद बनाने की किण्वन प्रक्रिया कई दिनों या दस दिनों का छोटा समय नहीं है।क्या किया जा सकता है कि विभिन्न तापमान, आर्द्रता, नमी, सूक्ष्मजीवों और अन्य स्थितियों को अच्छी तरह से नियंत्रित करने के बावजूद भी खाद बनाने में 45-60 दिन लगते हैं।
आम तौर पर, जैविक उर्वरक खाद की किण्वन प्रक्रिया ताप चरण → उच्च तापमान चरण → शीतलन चरण → परिपक्वता और ताप संरक्षण चरण होती है
1. बुखार की अवस्था
खाद उत्पादन के प्रारंभिक चरण में, खाद में सूक्ष्मजीव मुख्य रूप से मध्यम तापमान और एरोबिक प्रजातियां हैं, और सबसे आम गैर-बीजाणु बैक्टीरिया, बीजाणु बैक्टीरिया और मोल्ड हैं।वे खाद बनाने की किण्वन प्रक्रिया शुरू करते हैं, एरोबिक परिस्थितियों में आसानी से विघटित होने वाले कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं और बहुत अधिक गर्मी उत्पन्न करते हैं, और लगातार खाद के तापमान को लगभग 20 डिग्री सेल्सियस से 40 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाते हैं, जिसे बुखार चरण कहा जाता है।
2. उच्च तापमान अवस्था
जैसे-जैसे तापमान बढ़ता है, थर्मोफिलिक सूक्ष्मजीव धीरे-धीरे मेसोफिलिक प्रजातियों की जगह ले लेते हैं और अग्रणी भूमिका निभाते हैं।तापमान में वृद्धि जारी है, आम तौर पर कुछ ही दिनों में यह 50 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पहुंच जाता है और उच्च तापमान चरण में प्रवेश करता है।
उच्च तापमान चरण में, थर्मोएक्टिनोमाइसेट्स और थर्मोजेनिक कवक मुख्य प्रजाति बन जाते हैं।वे खाद में जटिल कार्बनिक पदार्थों को दृढ़ता से विघटित करते हैं, गर्मी जमा करते हैं, और खाद का तापमान 60-80 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है।
3. शीतलन अवस्था
जब उच्च तापमान चरण एक निश्चित अवधि तक रहता है, तो अधिकांश सेलूलोज़, हेमिकेल्यूलोज़ और पेक्टिन पदार्थ विघटित हो जाते हैं, जिससे जटिल घटक निकल जाते हैं जिन्हें विघटित करना मुश्किल होता है और नवगठित ह्यूमस, सूक्ष्मजीवों की गतिविधि कमजोर हो जाती है, और तापमान धीरे-धीरे बढ़ता है बूँदेंजब तापमान 40 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो मेसोफिलिक सूक्ष्मजीव फिर से प्रमुख प्रजाति बन जाते हैं।
4. उर्वरक के विघटन एवं रखरखाव की अवस्था
खाद के विघटित होने के बाद, मात्रा कम हो जाती है, और खाद का तापमान तापमान से थोड़ा अधिक हो जाता है।इस समय, खाद को अवायवीय अवस्था में लाने और उर्वरक के संरक्षण की सुविधा के लिए कार्बनिक पदार्थों के खनिजकरण को कमजोर करने के लिए संकुचित किया जाना चाहिए।
खाद कार्बनिक पदार्थों का खनिजकरण फसलों और सूक्ष्मजीवों को त्वरित-अभिनय पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, सूक्ष्मजीव गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान कर सकता है, और खाद कार्बनिक पदार्थों के आर्द्रीकरण के लिए बुनियादी कच्चे माल तैयार कर सकता है।
जैविक उर्वरक किण्वन प्रक्रिया के लिए संदर्भ संकेतक:
1. ढीलापन
जैविक किण्वन विधि किण्वन के चौथे दिन ढीली पड़ने लगती है और टूटे हुए टुकड़ों के रूप में होती है।
2. गंध
दूसरे दिन से गंध को कम करने के लिए जैव-किण्वन विधि शुरू हुई, चौथे दिन मूल रूप से गायब हो गई, पांचवें दिन पूरी तरह से गायब हो गई और सातवें दिन मिट्टी की सुगंध आने लगी।
3. तापमान
जैविक किण्वन विधि दूसरे दिन उच्च तापमान स्तर पर पहुंच गई, और 7वें दिन वापस गिरना शुरू हो गई।लंबे समय तक उच्च तापमान चरण बनाए रखें, और किण्वन पूरी तरह से विघटित हो जाएगा।
4. पीएच मान
जैविक किण्वन विधि का pH मान 6.5 तक पहुँच जाता है।
5. नमी की मात्रा
किण्वन कच्चे माल की प्रारंभिक नमी की मात्रा 55% है, और जैविक किण्वन विधि की नमी की मात्रा को 30% तक कम किया जा सकता है।
6. अमोनियम नाइट्रोजन (NH4+-N)
किण्वन की शुरुआत में, अमोनियम नाइट्रोजन की मात्रा तेजी से बढ़ी और चौथे दिन उच्चतम मात्रा तक पहुंच गई।यह कार्बनिक नाइट्रोजन के अमोनियाकरण और खनिजकरण के कारण हुआ था।इसके बाद, कार्बनिक उर्वरक में अमोनियम नाइट्रोजन नष्ट हो गया और अस्थिरता के कारण परिवर्तित हो गया।यह नाइट्रेट नाइट्रोजन बन जाता है और धीरे-धीरे कम होता जाता है।जब अमोनियम नाइट्रोजन 400 मिलीग्राम/किग्रा से कम होता है, तो यह परिपक्वता के निशान तक पहुंच जाता है।जैविक किण्वन विधि में अमोनियम नाइट्रोजन की मात्रा को लगभग 215mg/kg तक कम किया जा सकता है।
7. कार्बन से नाइट्रोजन अनुपात
जब खाद का सी/एनसी/एन अनुपात 20 से नीचे पहुंच जाता है, तो यह परिपक्वता सूचकांक तक पहुंच जाता है।
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पोस्ट करने का समय: दिसंबर-29-2021